26-05 – Adriana Dibo – Gelatina de Goiaba

adriana555

GELATINA DE GOIABA

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Ingredientes:
5 ou 6 goiabas vermelhas
½ xícara de chá de açúcar
1 caixa de gelatina de morango
1 lata de creme de leite ( sem soro )

Modo de fazer

Descasque as goiabas, corte ao  meio e, com a ajuda de uma colher, retire as sementes.
Leve ao fogo com 1 ½ litro de água e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo até que a goiaba fique macia. Tire
do fogo e deixe esfriar um pouco. Retire 1 xícara de chá da calda da goiaba e dissolva a gelatina. Despeje
de volta sobre a goiaba e misture bem. Adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo.
Despeje numa forma refratária e leve à geladeira até endurecer.

Sugestão
Você pode usar o mesmo processo com outras frutas, como morango, por exemplo.

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