02-06 – Adriana Dibo – Camarão com Arroz Cremoso

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CAMARÃO COM ARROZ CREMOSO

200 ml de leite

20g de margarina

250g de arroz cozido

400g de camarão

1 caixinha de creme de leite

20g de farinha de trigo

20g de extrato de tomate

1 limão, 2 dentes de alho, sal, pimenta do reino a gosto e salsinha.

MODO DE PREPARAR

Tempere os camarões com sal, pimenta, limão e alho. Frite-os em fogo alto até ficarem rosados e reserve.

Na mesma panela, derreta a margarina junte a farinha de trigo e misture bem, depois junte o leite mexendo

até dissolver e deixe formar um  creme. Junte  o creme de leite  e o extrato de tomate,  acerte  o  tempero e

deixe cozinhar sem levantar fervura. Coloque  o  arroz e os camarões no creme e misture com a salsinha  a

gosto.

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